30 Tage vegan

Starten werde ich das Projekt mit erstem Jänner. Erstmal für 30 Tage, dann werde ich weiter sehen, insgeheim jedoch hoffe ich, dann ganz auf vegane Leben umzusteigen.
Da man kaum von heut auf morgen mit dem veganen Lebensstil beginnen kann, werde ich erstmal Informationen und Fakten sammeln. Vorbereitungen Für vegane Leben treffen. Darunter versteh ich erstmals mich mit dem Kochen und meiner Nahrung einmal näher auseinander zu setzen.

Ich ernähre mich schon seit mehr als 3 Monaten größten teils vegan (Sojamilch, kaum mehr Eier, außer in Kuchen und Keksen, Reismilchschokolade, Tofu und viel Gemüse).

Ich bin seit mehr als 2 Jahren Vegetarierin. Jetzt erst habe ich aber wirklich begriffen, dass es egal ist ob du Fleisch ist oder nicht, weil für dein Essen so oder so Tiere sterben. Und ich will nicht mehr das für mein Leben anderes Leben unnötigerweise stirb, deshalb der Umschwung.
Das erste was ich aus meiner Veränderung berichten kann ist, dass man viel mehr aufpasst was man zu sich nimmt. ich weiß zum Beispiel noch genau was ich die letzten Tage gegessen habe und welches davon tierische Produkte waren. Sich mit der eigenen Ernährung näher zu beschäftigen schein vll anfangs langweilig und irrsinnig, aber es total interessant und ich war auch stolz auf mich selbst, muss ich zugeben, weil ich einfach begonnen habe mich bewusster zu ernähren.

...falls du noch ein paar Anregungen brauchst, darfst du dich gerne bei mir melden. Meine Schwester lebt auch vegan und hat sich inzwischen sogar mit einem veganen Café selbstständig gemacht!

Liebe Grüße,
lindsch